Ngày 14 tháng 12 năm 2022, nhóm nghiên cứu mạnh “Nấm ăn, nấm dược liệu” – khoa Công nghệ sinh học đã tổ chức thành công buổi seminar sinh hoạt chuyên môn với chuyên đề “Xây dựng mô hình nuôi trồng nấm vân chi (Tramites vesicolor) tại HTX nấm Nghĩa Minh” do NCV. Ngô Chí Quyền trình bày.

Tham dự buổi seminar là sự góp mặt của các thầy/cô trong nhóm nghiên cứu mạnh cùng giảng viên, sinh viên và cán bộ trong khoa.

Trong bài trình bày, NCV. Ngô Chí Quyền đã trình bày kết quả xây dựng mô hình nuôi trồng nấm vân chi tại HTX nấm Nghĩa Minh, Đan Phượng, Hà Nội. Theo đó, để một mô hình nuôi trồng nấm đi vào hoạt động ổn định cần phải trải qua nhiều giai đoạn khác nhau, bao gồm chuẩn bị trang thiết bị, nhà xưởng, nguyên vật liệu; ủ nguyên liệu; đảo trộn nguyên liệu, đóng bịch; vào lò, hấp bịch; để nguội, cấy giống; nuôi sợi; chăm sóc cho ra quả thể; thu hái, sơ chế và bảo quản nấm. Mỗi một giai đoạn đều phải tiến hành các thử nghiệm để đưa ra được thông số tốt nhất. Kết quả đã xây dựng thành công quy trình kĩ thuật nuôi trồng nấm vân chi đạt hiệu quả tại HTX Nghĩa Minh, đã sản xuất thành công 2 đợt bịch nấm vân chi với tổng số lượng gần 7900 bịch, tỉ lệ bịch nhiễm thấp dưới 1%, sản lượng thu được 380kg nấm khô đảm bảo về chất lượng và mẫu mã.

Cuối bài trình bày, các thành viên tham gia cùng bàn luận về các vấn đề liên quan.

Buổi seminar diễn ra sôi nổi, có nhiều ý kiến thảo luận và đóng góp cho sự phát triển lĩnh vực nấm ăn, nấm dược liệu.

Một số hình ảnh trong buổi Seminar:

leftcenterrightdel
 

 

NCV. Ngô Chí Quyền trình bày báo cáo