Tin tức và sự kiện

Seminar khoa học tháng 5/2025 - Khoa Công nghệ thực phẩm

28/05/2025

Ngày 26 tháng 5 năm 2025, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 5/2025 với các chuyên đề: "Kiểm soát mối nguy vi sinh vật trong nhà máy thực phẩm", "Phương pháp khử chát trong chế biến nước từ quả điều giả" và "Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ phát triển một số sản phẩm từ Dứa theo chuỗi liên kết phục vụ xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2023-2025 tại tỉnh Điện Biên"

Cô Thân Thị Hương - người truyền động lực tới các lớp sinh viên

28/05/2025

Quãng thời gian học đại học là một hành trình thú vị, có vui có buồn và đặc biệt là em phải tự lập khi không ở gần bố mẹ. Bao điều mới mẻ khiến em thả lỏng mình hơn và chểnh mảng trong việc học. Cho đến khi tiết học bắt đầu và cô Thân Thị Hương bước vào lớp, một dáng người nhỏ nhắn nhưng bước đi thanh lịch và gương mặt nghiêm nghị thanh cao.

Chính sách miễn, hỗ trợ học phí thể hiện rõ tính nhân văn và sự ưu việt của chế độ

27/05/2025

Nhớ Bác Hồ - Hướng tới Đại hội Đảng bộ Học viện Nông nghiệp Việt Nam cùng thực hiện di huấn của Người

27/05/2025

Sử dụng Phytobiotic trong chăn nuôi

27/05/2025

Phytobiotics là các hợp chất có nguồn gốc thực vật, được sử dụng làm phụ gia thức ăn nhằm thay thế kháng sinh kích thích tăng trưởng trong chăn nuôi.

Hồi sinh ngành học "hái ra tiền" trong nông nghiệp từng bị lãng quên

27/05/2025

Nông nghiệp tuần hoàn: hướng đi cho phát triển nông nghiệp bền vững

27/05/2025

Đất đai và quy hoạch sử dụng đất trong xây dựng nông thôn mới

27/05/2025

Đất đai là tư liệu sản xuất đặc biệt không thể thay thế trong sản xuất nông nghiệp, là tài sản vô giá giúp nông dân đảm bảo sinh kế tốt hơn

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm có thể làm việc ở đâu?

27/05/2025

Hiện nay, bên cạnh nhu cầu nguồn nhân lực có kiến thức công nghệ chuyên sâu, các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm rất cần một nguồn lực vừa có hiểu biết về công nghệ chế biến, chất lượng sản phẩm, vừa có kiến thức về quản trị, kinh doanh, kỹ năng đàm phán… để đảm trách các vị trí rất quan trọng trong doanh nghiệp như phòng kinh doanh, phòng marketing, phòng kế hoạch, vật tư, quản lý sản xuất…

Gian lận thực phẩm trong chuỗi cung ứng

27/05/2025

Gian lận thực phẩm được hiểu là việc cố ý đánh lừa người tiêu dùng hoặc các bên trong chuỗi cung ứng nhằm đạt lợi ích kinh tế. Các hành vi này bao gồm thay thế, pha trộn, làm giả nhãn mác, hoặc đưa ra thông tin sai lệch về sản phẩm. Một số hành vi còn được xếp vào nhóm “Pha trộn vì mục đích kinh tế” (Economically Motivated Adulteration - EMA), trong đó sản phẩm bị thay đổi nhằm làm tăng giá trị bề ngoài hoặc giảm chi phí sản xuất.

Food fraud in the supply chain

27/05/2025

Food fraud refers to the intentional act of deceiving consumers or parties within the supply chain for economic gain. These actions include substitution, mixing, counterfeiting labels, or providing misleading information about products. Some acts are classified under "Economically Motivated Adulteration" (EMA), where the product is altered to increase its apparent value or reduce production costs.

1 2 3 4 5