Tin tức và sự kiện

Hội nghị cán bộ viên chức năm 2023

01/01/2024

Sáng thứ sáu, ngày 29/12/2023 vừa qua Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công Hội nghị CBCCVC năm 2023

Chúc mừng năm mới 2024

31/12/2023

Năm cũ 2023 dần qua đi, năm 2024 sắp đến. Nhân dịp năm mới 2024. Thay mặt Cấp ủy, BCN Khoa và cá nhân, xin được trân trọng gửi lời chúc mừng tuyệt vời nhất, tốt đẹp nhất đến Quý Thầy Cô trong Khoa

Seminar: Đánh giá khả năng phát triển vùng trồng cam sành đến năm 2030 ở huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang

31/12/2023

Việt Nam có đa dạng chủng loại cây ăn quả (CAQ). Có tới trên 30 loại cây ăn quả khác nhau, thuộc 3 nhóm là: cây ăn quả nhiệt đới (chuối, dứa, xoài,…), cận nhiệt đới (cam, quýt, vải, nhãn,…) và ôn đới (mận, lê,…) phục vụ cho thị trường trong nước và xuất khẩu

Seminar khoa học nhóm nghiên cứu mạnh Chính sách và Phát triển xã hội nông thôn, khoa Khoa học Xã hội

30/12/2023

Công nghệ biolfoc: Hiểu đúng để áp dụng hiệu quả

29/12/2023

Cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, hạn chế dịch bệnh, giảm được các yếu tố gây ô nhiễm môi trường là những đóng góp quan trọng của công nghệ biofloc trong việc tăng sản lượng nuôi trồng thủy sản hiện nay.

Seminar về xu thế chăn nuôi không nhốt lồng ở gà đẻ và sử dụng thảo dược trong chăn nuôi gà thịt

29/12/2023

Gà nhà được thuần hóa từ gà rừng và được chọn lọc giống trong nhiều năm nhằm tăng năng suất và được nuôi trong các hệ thống nuôi nhốt để tăng hiệu quả kinh tế.

Thông báo các suất học bổng du học nghề tại Autralia cho người thân của CBVC trong Học viện

28/12/2023

Thông báo các suất học bổng du học nghề tại Autralia cho người thân của CBVC trong Học viện

Seminar khoa học tháng 12 đợt 2 - Khoa công nghệ thực phẩm

28/12/2023

Ngày 25 tháng 12 năm 2023, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 12 đợt 2 với các chuyên đề: “Mối quan hệ cấu trúc-hoạt tính sinh học - Trường hợp tác dụng ức chế của một số polyphenol lên Protein phosphatase 1B”; “Ảnh hưởng của hàm lượng chất xơ trong khẩu phần ăn đến hàm lượng CLA trong sữa bò”; “Tách chiết Cellulose có độ tinh sạch cao từ phế phụ phẩm nông nghiệp thân cây chuối"; “Tác động của Gốc tự do, chất chống oxy hóa và biện pháp chăm sóc cơ thể”và “Ảnh hưởng của điều kiện lên men bởi vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum đến chất lượng xúc xích bổ sung cá ngừ lên men”

“Phát triển sản phẩm sữa dinh dưỡng – định hướng thị trường Việt Nam” Hội thảo kết nối nhà khoa học và doanh nghiệp

28/12/2023

Sáng ngày 20/12/2023, nhóm nghiên cứu mạnh Bảo quản và chế biến các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, Khoa Công nghệ thực phẩm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam phối hợp cùng dự án Pillar 01-2022.04/VNUA 04 do Cơ quan hợp tác phát triển Ailen tài trợ đã tổ chức thành công Hội thảo “Phát triển sản phẩm sữa dinh dưỡng – định hướng thị trường Việt Nam”.

Một số kết quả bước đầu về xử lý môi trường chăn nuôi theo hướng thu hồi dinh dưỡng

28/12/2023

Trong những năm gần đây, dịch bệnh trên người và động vật đã ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ tăng trưởng kinh tế của nhiều quốc gia trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Tuy nhiên, ngành nông nghiệp nói chung, ngành chăn nuôi nói riêng đã có những đóng góp vào việc ổn định và duy trì tăng trưởng kinh tế của cả nước

Một số thông tin tổng quan về hệ enzyme ligninolytic

28/12/2023

Lignin là một polyme thơm alkyl được tìm thấy trong thành tế bào của thực vật trên cạn. Lignin cung cấp cấu trúc và độ cứng cho thực vật, là hàng rào tự nhiên, hiệu quả cao chống lại sự tấn công của vi sinh vật, đồng thời cho phép vận chuyển nước và chất dinh dưỡng qua các mô thực vật. Tùy thuộc vào loài thực vật, các thành phần của lignin có thể khác nhau đáng kể, dẫn đến sự đa dạng đáng kể về cấu trúc và hóa học lignin.

373 374 375 376