Trong khuôn khổ học phần Sinh lý động vật, tập tính và phúc lợi động vật, Bộ môn Sinh lý- Tập tính động vật- khoa Chăn nuôi đã tổ chức nhiều hoạt động thực tập thực tế đầy ý nghĩa dành cho sinh viên với chuỗi hoạt động trải nghiệm tại nhiều cơ sở tiêu biểu. Chuyến đi là minh chứng sinh động cho triết lý đào tạo “Learning by doing”, nơi kiến thức không chỉ dừng lại ở lý thuyết mà được kiểm chứng, khắc sâu thông qua trải nghiệm thực tiễn. Đây cũng là cơ hội để khơi dậy tình yêu động vật, ý thức trách nhiệm với ngành chăn nuôi và định hướng phát triển nông nghiệp bền vững gắn liền với phúc lợi động vật.
Điểm đến đầu tiên của các bạn sinh viên là trang trại Ecofarm – một mô hình chăn nuôi sinh thái hiện đại. Tại đây, sinh viên được trực tiếp quan sát quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng vật nuôi theo hướng thân thiện với môi trường, từ hệ thống chuồng trại, chế độ dinh dưỡng đến cách quản lý hành vi tự nhiên của vật nuôi. Những kiến thức trên lớp về sinh lý tiêu hóa, sinh trưởng và tập tính từng vật nuôi đã trở nên sinh động hơn khi được “thấy tận mắt, nghe tận tai”. Thông qua trải nghiệm này, phương châm “Learning by doing” được thể hiện rõ nét khi sinh viên chủ động quan sát, đặt câu hỏi và liên hệ kiến thức vào thực tiễn sản xuất.
Không chỉ dừng lại ở mô hình trình diễn, các em sinh viên được đến thăm quan trải nghiệm và học hỏi quy trình chăn nuôi hữu cơ - một mô hình tiêu biểu cho định hướng chăn nuôi sạch và bền vững. Tại đây, sinh viên được tìm hiểu về quy trình sản xuất hữu cơ, từ lựa chọn con giống, thức ăn tự nhiên, kiểm soát dịch bệnh đến xử lý chất thải thân thiện với môi trường. Không chỉ dừng lại ở kỹ thuật, mô hình còn nhấn mạnh mạnh mẽ đến trách nhiệm xã hội của người chăn nuôi – đó là cung cấp thực phẩm an toàn cho cộng đồng, bảo vệ môi trường sống và đảm bảo phúc lợi cho vật nuôi. Trải nghiệm này giúp sinh viên nhận thức rõ rằng, người làm chăn nuôi trong thời đại mới không chỉ là người sản xuất mà còn là người gìn giữ niềm tin của xã hội đối với thực phẩm sạch.
Bên cạnh tìm hiểu quy trình nuôi dưỡng chăm sóc động vật trang trại, sinh viên đến tham quan tìm hiểu quy trình chăm sóc động vật hoang dã tại Trung tâm cứu hộ động vật hoang dã Hà Nội – nơi cứu hộ, chăm sóc và phục hồi cho rất nhiều các cá thể gấu, hổ, tê tê… bị khai thác trái phép. Sinh viên không chỉ được tìm hiểu về đặc điểm sinh lý, tập tính của loài gấu mà còn được lắng nghe những câu chuyện đầy ý nghĩa về công tác cứu hộ và bảo tồn. Đây chính là bài học thực tế sâu sắc giúp các em hiểu rõ hơn về đạo đức nghề nghiệp, về trách nhiệm của con người đối với động vật hoang dã và hệ sinh thái tự nhiên.
Điểm dừng chân tiếp theo là Vườn thú Hà Nội, nơi hội tụ nhiều loài động vật trong và ngoài nước. Đây là cơ hội quý báu để sinh viên quan sát sự đa dạng về hình thái, sinh lý và tập tính giữa các loài, đồng thời tìm hiểu về công tác chăm sóc, bảo tồn và giáo dục cộng đồng. Những trải nghiệm này giúp sinh viên có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của ngành chăn nuôi trong bối cảnh hiện đại.
Và cuối cùng, một bài thực hành là niềm tự hào của Bộ môn Sinh lý- Tập tính động vật qua nhiều thế hệ thầy và trò và luôn được các thế hệ sinh viên yêu thích nhất đó chính là được trải nghiệm tại Trung tâm huấn luyện chó nghiệp vụ. Những bài huấn luyện chuyên nghiệp, sự phối hợp nhịp nhàng giữa người và chó đã để lại nhiều ấn tượng mạnh mẽ. Tại đây, các kiến thức về phản xạ có điều kiện, tập tính học tập và khả năng thích nghi của động vật được thể hiện một cách trực quan. Sinh viên nhận ra rằng, để huấn luyện hiệu quả, điều quan trọng không chỉ là kỹ thuật mà còn là sự thấu hiểu và tôn trọng động vật.
Mỗi chuyến đi là mỗi trải nghiệm quý báu với các bạn sinh viên. Tinh thần “Learning by doing” không chỉ được thể hiện trong từng hoạt động mà còn lan tỏa thành động lực học tập và định hướng nghề nghiệp cho sinh viên. Tin rằng, từ những trải nghiệm quý báu này, các em sẽ ngày càng thêm yêu động vật, gắn bó với ngành chăn nuôi và trở thành những nhân lực chất lượng cao, góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững, nhân văn và tôn trọng phúc lợi động vật trong tương lai.
Bộ môn Sinh lý-Tập tính động vật - Khoa Chăn nuôi