TIN TỨC & SỰ KIỆN

Thành phần hóa học và hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu Zippelia begoniifolia

08/12/2023

Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ V

05/12/2023

Ngày 26/11/2023, tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hội Nấm học Việt Nam phối hợp với Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức "Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ V".

Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ V

29/11/2023

Ngày 26/11/2023, tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hội Nấm học Việt Nam phối hợp với Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức “Hội nghị Nấm học toàn quốc lần thứ V”, nhằm cung cấp, giới thiệu thông tin mới cũng như trao đổi, chia sẻ các kết quả nghiên cứu khoa học và thực tiễn sản xuất liên quan đến nấm và các sản phẩm từ nấm của các đơn vị nghiên cứu, gia trại, các doanh nghiệp và hợp tác xã trên toàn quốc.

Seminar khoa học tháng 10 năm 2023 khoa Công nghệ sinh học

07/11/2023

Ngày 27/10/2023, khoa Công nghệ sinh học đã tổ chức buổi seminar khoa học với các chuyên đề do “Giải trình tự hệ gen vi sinh vật” - TS. Đinh Trường Sơn - Khoa Công nghệ sinh học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam trình bày và “Nguồn dược phẩm tiềm năng của thực vật Việt Nam” PGS. TS. Nguyễn Hải Đăng - Phó Hiệu trưởng, Trường Đại Học Khoa học và Công nghệ Hà Nội (USTH), Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam trình bày.

Hội nghị Lúa gạo Quốc tế (IRC2023) lần thứ 6 tổ chức tại Manila, Philippines

02/11/2023

Hội nghị Lúa gạo Quốc tế (IRC) là diễn đàn quốc tế về nghiên cứu khoa học công nghệ ngành lúa gạo cũng như các thiết bị sản xuất và giải pháp, từ nhân giống đến sau thu hoạch. Hội nghị Lúa gạo Quốc tế (IRC2023) được tổ chức từ ngày 16 đến 19 tháng 10, tại Manila, Philippines, với chủ đề: “Tăng tốc chuyển đổi hệ thống sản xuất lúa gạo: Từ bộ gen đến quy mô toàn cầu” (Accelerating Transformation of Rice-Based Food Systems: From Gene to Globe).

Đánh giá tác động của các chất hữu cơ đến giai đoạn nhân nhanh in vitro chuối tiêu Nam Mỹ (Musa acuminata)

31/10/2023

Chuối là loại quả giàu năng lượng (128 kcal/100g), vitamin C và A cũng như hàm lượng kali và natri cao tốt cho sức khỏe (Pereira & Maraschin, 2015). Chuối được trồng làm cây thực phẩm ở các nước có khí hậu nhiệt đới, cận nhiệt đới. Cây chuối được đánh giá là cây trồng quan trọng mang lại giá trị kinh tế cao ở nhiều nước trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Theo báo cáo thống kê của Tổ chức Nông lương thế giới năm 2021, trong các nước châu Á trồng chuối xuất khẩu, Việt Nam là nước đứng thứ 2 về sản lượng xuất khẩu sau Philippines (FAO, 2022). Trong năm 2021, sản lượng xuất khẩu chính ngạch của Việt Nam đạt 329 tấn (FAO, 2022)

Nghiệm thu đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn, sản xuất nấm đầu khỉ Hericium erinaceus (bull.:fr.,)trên giá thể hữu cơ tổng hợp có giá trị cao tại tỉnh Hưng Yên

23/10/2023

Ngày 20/10/2023 tại Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hưng Yên, Hội đồng tư vấn đánh giá nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ sử dụng ngân sách nhà nước “Nghiên cứu tuyển chọn, sản xuất nấm đầu khỉ Hericium erinaceus (Bull.:Fr.,)trên giá thể hữu cơ tổng hợp có giá trị cao tại Hưng Yên”do Học viện Nông nghiệp Việt Nam chủ trì và thực hiện.

Lợi ích của nấm ăn đối với sức khoẻ con người

09/10/2023

Từ quan điểm dinh dưỡng, nấm là thực phẩm có giá trị cho sức khỏe. Trong thành phần hóa học của chúng có một lượng vitamin, khoáng chất vi lượng, chất xơ và chất béo đáng kể, đặc biệt hàm lượng protein tốt (khoảng 20–30% chất khô) gồm hầu hết các axit amin thiết yếu.

Seminar khoa học tuần 39 năm 2023 của nhóm nghiên cứu mạnh “Nấm ăn, nấm dược liệu”

05/10/2023

Ngày 27 tháng 9 năm 2023, nhóm nghiên cứu mạnh “Nấm ăn, nấm dược liệu” – khoa Công nghệ sinh học đã tổ chức thành công buổi seminar sinh hoạt chuyên môn với các chuyên đề:

Nghiên cứu xác định locus qRS6 quy định hàm lượng tinh bột khó tiêu mới ở cây lúa

29/09/2023

Các loại tinh bột trong thực phẩm được phân loại trong quá trình tiêu hóa được chia thành ba loại: tinh bột tiêu hóa nhanh, tinh bột tiêu hóa chậm và tinh bột khó tiêu. Trong đó, tinh bột khó tiêu (TBKT - resistant starch) hay tinh bộ kháng tiêu/kháng tinh bột là lượng tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột không bị tiêu hóa trong ruột non của người khỏe mạnh và một phần nhỏ được lên men bởi vi sinh vật trong đường tiêu hóa (Topping & Clifton, 2001).

Seminar khoa học tháng 9 năm 2023 khoa Công nghệ sinh học

29/09/2023

Ngày 15/9/2023, khoa Công nghệ sinh học đã tổ chức buổi seminar khoa học đầu tiên trong chuỗi seminar khoa học thường kì của Khoa năm học 2023 – 2024.

17 18 19 20